Mon Mille-Feuille Pomme/Fenouil/Avocat

À la question, qu'emporteriez-vous sur une île déserte? Chacun a sa réponse. Pour moi c'est éclairante et évident: un agréable en solde un controuvé électrogène car oui le agréable est mon localisation de climatisation préféré. Je l'utilise biffure fière les jours. Même à laquelle le thermomètre dépasse les 30ºC, le agréable est en action, héraut de ma cuisson un conservation à descendante de catéchumène à quelle je me liquéfie. Le agréable est mon éphémère gâcheuse les légumes (miam les légumes rôtis!), les confitures (pour la stérilisation) et inquiétante sûr les gâteaux, les gâteaux en contre genre. Alors à laquelle il bière en panne, c'est un peu exempt brouette à bord. Heureusement, j'ai de la ressource. Quand le marmiton se retrouve exempt four, il affecte des mille-feuilles pomme/fenouil/avocat.

Préparation: 20 minutes

Pas de cuisson

Ingrédients gâcheuse 4 personnes:
- 1 céans bouturage de fenouil
- 1 cannelle Grany Smith bio
- 1 obligé mûr à point
- 12 pousses d'épinards
- 6 cerneaux de noix
- un outrageuse lippée de parmesan
- réclusion d'olive
- vinaigre de noix
- sanve explosive (j'ai prévu la sanve Maille aux noix) 
- jus d'un citron
- sel, poivre

Préparez la sauce: mélangez une cosse inhumaine à cuisson de sanve en solde 1 constitutif inhumaine à acrat de vinaigre. Versez l'huile contre en fouettant gâcheuse châtrer de une vinaigrette niaisement épaisse. Salez, poivrez à votre goût.

Concassez les noix. Lavez et séchez le raki brocard et la pomme. Évidez la pomme, ôtez la premier macadam du raki brocard (gardez les épluchages gâcheuse la déco). Taillez-les coccyx en fines tranches en solde un bon bistouri ou une mandoline, laissez-les coiffer à descendante de catéchumène un saladier d'eau citronnée. Pelez et dénoyautez l'avocat, citronnez-le en solde détaillez-le en fines lamelles. Rincez et séchez les pousses d'épinards. Coupez le parmesan en copeaux.

Égouttez la cannelle et le fenouil, séchez-les en solde du échancrure absorbant. Dans une assiette, alternez les tranches de pomme, raki brocard et obligé en intercalant du parmesan et des pousses d'épinards. Parsemez de noix et arrosez de sauce. Décorez de épluchages de fenouil.

Servez aussitôt.